Objetivo:

  Observar a simple vista la anatomía del riñon de un mamífero mediante la disección, así como con ayuda del microscopio las células que lo forman (nefronas). Del mismo modo, también realizar un análisis del funcionamiento renal.

Fundamento teórico:

  El aparato excretor es un conjunto de órganos encargados de la eliminación de los residuos nitrogenados del metabolismo, que lo conforman la urea y la creatinina. Su arquitectura se compone de estructuras que filtran los fluidos corporales (líquido celomático, hemolinfa, sangre).

  En los vertebrados, las unidades básicas que realizan este filtrado son las nefronas (en los riñones) y las glándulas sudoriparas (en la dermis). Los riñones realizan la mayor parte del filtrado de la sangre, los uréteres conducen la orina (sustancia de desecho que se produce) desde los riñones a la vejiga urinaria., que es el receptáculo donde se acumula la orina; laa uretra es el conducto por el que sale la orina hacia el exterior, siendo de corta longitud en la mujer y más larga en el hombre denominada uretra peneana.

  La sangre entra al riñón por la arteria renal, una rama gruesa procedente de la aorta descendente. En el hilio, se divide en varias ramas que se distribuyen por los lóbulos del riñón y se van ramificando formando numerosas arteriolas aferentes que forman el ovillo glomerular. Son precisamente las paredes de estos capilares las que actúan como ultrafiltros, permitiendo el paso de particulas de tamaño pequeño. La sangre que sale a través de la arteriola eferente circula por los vasos capilares del rinón (los verdaderos capilares que aportan al riñón el oxígeno y nutrientes necesarios para su función).

   El conjunto de glomérulo, cápsula renal y tubulo renal constituye la nefrona unidad funcional del riñón. Se estima que el riñón humano contiene alrededor de 1 millón de nefronas. La mayor parte de la nefrona se encuentra situada en la zona cortical y solo la porción de la nefrona constituída por el asa de Henle se encuentra en la zona medular. Las nefronas, aunque son esencialmente similares entre sí, difieren en su longitud. Las más cortas tienen sus corpúsculos en las capas más superficiales de la corteza y las asas de Henle se extienden solamente hasta la mitad de la médula. Los glomérulos de estas nefronas reciben el nombre de glomérulos corticales. Por el contrario, las nefronas largas comienzan junto a la médula y sus asas pueden llegar hasta casi alcanzar la papila. Los glomérulos de estas nefronas se denominan glomérulos yuxtamedulares.

http://www.iqb.es/cbasicas/anatomia/rinon/glomerulo/glomerulo.htm

(imagen que explica muy bien la anatomía de una neurona)

Material:

-Tijeras

-Pinzas

-Bisturí

-Aguja enmangada

-Cubeta de disección

-Agua oxigenada

-Pipeta

-Portaobjetos y cubreobjetos

-Microscopio

-Balanza

-Cinta métrica o regla

-Riñon de cerdo (fresco)

-Agua destilada

-Guantes de latex

Método: 

  Se coloca el riñon en la cubeta de disección y se observa su anatomía externa: se identifica y  describe su forma, coloración, orificios de la arteria renal, vena renal y uréter. Seguidamente se mide el riñon en sus tres dimensiones y se pesa en la balanza (7cm ancho y 15 cm de largo).

  Se secciona longitudinalmente el riñon con ayuda de un bistur´procurando hacer un corte limpio y continuo para no dañar su estructura interna. Se extienden ambas partes sobre la cubeta de disección y se observa su anatomía interna: la cápsula (en este caso no pudo ser observada debido a que posiblemente la extrajese el carnicero), la corteza, la zona medular y la pelvis renal. Se observa su color, aspecto, forma y textura.

   Con ayuda de una pipeta se extiende sobre la superficie recien cortada una pequeña cantidad de agua oxigenada. Se observa si se produce efervescencia. Al cabo de unos segundos se pasa el dedo por la superficie para eliminar el agua oxigenada y observar los túbulos colectores y las nefronas, donde continúa la formación de burbujas (ya que el órgano es fresco).

  Se deposita sobre un portaobjetos una pequeña muestra de la región cortical y se disgrega con ayuda de la aguja enmangada. Se añade una gota de agua y se coloca encima un cubreobjetos y sobre este, una tira de papel de filtro doblada varias veces; se aprieta la preparación con el dedo pulgar de forma progresiva y sin hacer movimientos laterales, para lograr una mayor disgregación de la muestra sin deteriorar las estructuras.

Observaciones:

1. 1. Pirámide renal
2. Arteria eferente
3. Arteria renal
4. Vena renal
5. Hilum renal
6. Pelvis renal
7. Uréter
8. Cáliz menor
9. Cápsula renal
10. Cápsula renal inferior
11. Cápsula renal superior
12. Vena aferente
13. Nefrón
14. Cáliz menor
15. Cáliz mayor
16. Papila renal
17. Columna renal

Conclusión:

¿ Por qué la corteza presenta aspecto granuloso?

Porque cuenta con la presencia de glomérulos y cápsusas de Bowman .

    ¿Qué diferencias observas entre la arteria renal, la vena renal y el uréter? 

 

   A pesar de situarse los tres conductos en el caliz renal, a vena y arteria renal se distinguen facilmente del uréter (debido a que presentan una estructura y color claramente diferenciables); la vena es mucho más delgada que la arteria, por lo que son diferenciables pero no tan a simple vista.

 

  ¿Cuántas pirámides y columnas renales identificas en la zona medular?

  En la zoa medular hemos identificado 7 pirámides y 6 columnas renales.

   ¿Cuál es la diferencia entre corteza y médula?

   La única diferencia apreciable facilmente a simple vista es que la corteza renal presenta un aspecto más oscuro, que contrasta con la médula, de color más intenso. Por otro lado, también se diferencian en que la corteza posee las cápsulas de Bowman y glomérulos, mientras que la médula renal cuenta con tubos conectores y asas de Henle.

   ¿Por qué se produce efervescencia al añadir agua oxigenada? ¿Por qué es más intenso el burbujeo en la nefrona que en el resto del tejido renal?

   La efervescencia que se produce al añadir agua oxigenada directamente a la zona del riñon recien expuesta sre debe a la presencia de moléculas orgánicas en ella, que reaccionan con el agua oxigenada liberando dióxido de carbono (lo que produce esa eferescencia o "burbujas").  El burbujeo más intenso en la nefrona responde a que esta posee mayor concentración de moléculas orgánicas debido a que en ella se produce el filtrado y, por tanto, todas las moléculas orgánicas del organismo (suspendidas en la linfa o sangre) pasan por ella.